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nur 2 km Entfernung von Beaune, dem Zentrum der Bourgogne, sind Sie
herzlich willkommen in unserem Restaurant "Le Berger du Temps".
Herrlich klassisch und vielvältig tafeln und die
althergebrachten Kochkünste geniessen.
Die Nostalgie der Küche von einst am holzbeheizten Brotofen
atmen, so wie Großmutter am Herd stand: die behutsam mit viel Zeit
bereiteten Suppen, das gegrillte Geflügel, die gebratenen
Schweineschenkel, die Desserts, das Brot |
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Regionale Produkte:
Burgundische Schnecken,
Froschschenkel in Burgunder Aligoté-Wein,
Rindfleisch aus der Umgebung vom Charollais-Rind,
Lammfleisch aus der Region,
Geflügel vom Bauernhof,
Produkte des Hauses:
"Foie gras" Gänseleberpastete, frisch oder gegrillt,
geräucherter Lachs aus dem Holzofen,
frisches Brot aus dem Ofen |
