Op 2 km
van Beaune, centrum van Bourgogne, bent u van harte welkom bij Le Berger du Temps.
Een keuken zoals vanouds, met het genoegen van het ouderwetse
tafelen, heerlijk en copieus.De
nostalgie naar de keuken van weleer met het bereiden zoals "grand-mère"
het deed, in de houtgestookte broodoven.
De zachtjes en langzaam
getrokken soepen, het geroosterde gevogelte, de gebraden
varkensschenkel, de desserts, het brood...
|
|
Regionale
Produkten:
Bourgondische slakken,
Kikkerbilletjes in Bourgogne Aligoté,
Rundvlees van plaatselijk Charollais vee,
Lam van de streek,
Gevogelte van de boerderij.
Produkten van het Huis:
Foie gras, vers of
gegrild
Zalm gerookt in de houtoven
Vers brood uit de oven
|
